ご近所で、また行きたい優良なお鮨屋さんを見つけました。
学芸大学の駅を過ぎて駒沢通りをぐんぐん南下し、環七通り沿いにある「和」。まだオープンして2年ほどの新しいお店です。

中はとても明るくて、座敷もあるので一見さんでもくつろげる雰囲気。
なんと言っても人なつこいご主人の人柄も魅力です。

一品料理は刺身や焼き物などシンプルなものが中心。
その日のおすすめを、料理と鮨でちょっとずつ出してくれる「おまかせ」も6500円ほどと良心的なお値段。

とびきり高級な魚貝類はありませんが、きちんとしたものを適正価格で出している印象を受けました。
すし飯もぱらりと固めで、酸味のバランスもちょうどいいです。にぎりの形もきれい。

この日おいしかったのは、ほどよいしめ加減のコハダと、ふわふわのあなご。
金目鯛の炙りも、バーナーではなく炭火で炙っているようで美味。

それから、燗酒を飲んでいるのを見て「もしよかったら…」とすすめてくれた、はもと松茸の土瓶蒸し。これはおいしかった！

ご主人のお父様が漬けて送ってくれるという、特大の紀州梅干しを使った梅シソきゅうり巻きもヒット！酸味が強く、濃厚な味わいでじつにさわやか。

飲んでいる様子を見ながら、おつまみがなくなったらさりげなく漬物をサービスしてくれたりと、ご主人の気遣いもいい感じ。
気持ちよく酔っ払えて、気付いたら入店から3時間以上経ってました…。

ご近所に通える鮨店が増えるのは、本当に嬉しい。
お会計のときも、びっくりするくらいリーズナブルなお値段。満足度は高いです。

お昼のばらちらしも評判だそうなので、今度は昼にも行ってみたいな。

本日もランキングお願いします。

鮨　和（なごみ）
世田谷区野沢3-3-4パルサード野沢１F
03-5432-0753